Alimentos nacionais terão redução de sal
Publicado em 14 de dezembro de 2011
Ontem, foi assinado um acordo entre o Ministério da Saúde e a indústria alimentícia visando a redução da concentração de sal em diversos alimentos industrializados. O principal objetivo é reduzir o alto consumo de sal no Brasil.
Entre os alimentos que serão afetados pelo acordo, estão batatas fritas, pão francês, bolos prontos, misturas para bolos, maionese e biscoitos (doces ou salgados), entre outros. A meta do governo é reduzir 1,6 mil toneladas de sódio até 2016.
—–
Fonte:
Governo e indústria acertam redução de sal em alimentos
[…] deve estar lembrado que, em dezembro passado, noticiamos aqui no Papo de Gordo que o Ministério da Saúde e as indústrias de massa, trigo e panificação firmaram acordo. Com isso, os atuais 2% de sal no pão francês passam para 1,8% até 2014. Também estão na lista […]
[…] […]