Posts da categoria Comida

É povo… não tem jeito. Com essa friaca braba de julho fica complicado trabalhar com pratos de baixo valor calórico. O organismo pede por alguma gordura para nos manter aquecidos e está pouco se lixando para a balança (mesmo porque ninguém pediu a opinião dele). O prato de hoje é um clássico que levei um […]

Hoje, 10 de julho, comemora-se o dia da pizza! Tudo bem que a data é oficial apenas em São Paulo, mas isso não impede que todos os gordinhos fãs da suculenta massa redonda visitem uma pizzaria rodízio para festejar. O dia da pizza é comemorado desde 1985, tendo sido criado pelo então secretário de turismo […]

Fato: Queijos são fontes de proteína. Fato: Queijos brancos são muito menos calóricos que os amarelos. Fato: Toda dieta de redução de calorias que se preza tem o bentido queijo minas frescal (e seu primo menos divertido, o queijo cottage). Fato: Depois de uma semana, você não vai mais querer ver uma fatia de queijo […]

Quem está de regime, certamente ouviu dos nutricionistas que deveria evitar tomar sorvete. Como para a maior parte dos gordinhos isso é impossível, resta apelar para a famosa “negociação”, ou seja, trocar alimentos mais “engordativos” por outros que terão menor impacto na quantidade de calorias permitidas diariamente. Esse conceito de troca é muito útil, não […]

Os gordinhos cinéfilos têm agora uma ótima justificativa para convencer as namoradas de que vale a pena comprar um baldão de pipocas na porta do cinema: Elas são afrodisíacas! Segunda a última edição da versão inglesa da revista Men’s Health, o milho que é usado para fazer pipoca contém um nutriente chamado arginina, que aumenta […]

Este ano, a Festiqueijo contará com uma cobertura de peso. Nosso retumbante correspondente Eduardo Sales Filho está de passagem comprada e já sonha com o dia em que poderá ter contatos imediatos de terceiro, quarto e até quinto grau com o cardápio que conta com mais de 40 tipos de queijos e supera a marca […]

O Breezes Bahia, localizado em Costa do Sauípe, acaba de realizar um sonho de todo gordo baiano: produziu ontem o maior acarajé do mundo, de 17,4 kg e 30 cm de altura. Para que você tenha uma ideia do que isso representa, normalmente um desses quitutes possui cerca de 200g e 5 cm de altura. […]

Estamos de volta à nossa programação normal, Zezinho. Você se afogou na minipizza de pão pita, torceu o nariz pras sopinhas, encheu o caneco de cachaça (ou vinho) no São João, aguentou mais um momento cultural do Lucio e agora precisa encarar a dura realidade: de volta à economia de calorias! Eu podia ser meio […]

Uma semana inteira dedicada às festas juninas no Papo de Gordo e ainda não falamos do que, afinal, mais interessa a nossos leitores: Comida! Como não daria para citar as dezenas de pratos típicos do São João, vamos nos concentrar naquele que é a estrela de boa parte da comilança junina: o milho! Mas vale […]

“Vai ter festa de São João, Eu vou dançar quadrilha, Eu vou tomar quentão (…)” E já passou da hora de eu criar vergonha na cara e mostrar outros DVDs de clipes musicais pro Logan que não tenham a turma do Cocoricó. Bom, mas falemos de comida porque este aqui é o Pra Cozinha e […]